我国首个社区养鱼集装箱在淡滨尼推出,养殖的鱼将供应给邻近的巴刹摊贩售卖,比起传统养鱼法能节省超过九成的水电,有助于加强我国的粮食安全和可持续性。 社区养鱼集装箱位于淡滨尼11街圆巴刹与小贩中心旁的空地,占地仅为15平方米,一个集装箱每年可以生产多达1200公斤鲈鱼。集装箱还可根据需求往上叠加,最高可叠至四层,能大大节省土地空间。 据统计,新加坡人每年平均食用9万公吨的水产,然而本地的海鲜在海洋污染、气候环境等多种因素的影响下,产量逐年下跌。去年,本地生产的海鲜只有4500公吨,约为总需求量的5%。 为了帮助我国早日达成2030年本地农产品满足三成营养需求的目标,淡滨尼市镇理事会和本地企业Aqualita合作推进社区养鱼集装箱项目,前期由淡马锡基金会和淡马锡生命科学研究院负责开发工作。 四名淡滨尼集选区议员——社会及家庭发展部长兼卫生部第二部长马善高、永续发展与环境部兼人力部高级政务部长许宝琨、东北区市长朱倍庆,以及永续发展与环境部兼交通部高级政务次长马炎庆星期天(11月19日)出席养鱼箱推介仪式,也与居民一同试吃集装箱养殖的翡翠鲈(Jade Perch)。 循环水养殖系统 节约水电降低成本 相比传统的养殖方式,养鱼集装箱采用的是循环水养殖系统,可循环利用98%的水,而且比一般的系统节省约九成的电量,生产一公斤的鱼平均只需约7千瓦时(kWh),有利于环境的可持续发展,同时降低养殖成本。 延伸阅读 巴刹摊贩:集装箱养殖鱼售价高 难吸引社区居民 另外,在淡马锡生命科学研究院长达15年的研究下,养鱼箱采用的先进过滤技术和设备每天能过滤约1万升的水,避免饲料、粪便和化学物对水质造成污染,可将鱼的存活率提高约25%,并缩减15%的养殖时间。 社区养鱼集装箱位于淡滨尼11街圆巴刹与小贩中心旁的空地,占地面积仅为15平方米,每年可以生产多达1200公斤的鲈鱼,养殖的鱼将供应给邻近的巴刹摊贩售卖。(何家俊摄) 马善高在主持开幕仪式时说,养鱼箱的设立有利于加强我国的粮食安全,而且不受气候变化影响,居民将能够随时吃到新鲜的本地农产品。此外,新的项目在市镇会、企业、学校等社区伙伴积极参与下,也能为淡滨尼创造许多学习与工作机会。 他也指出,淡滨尼圆巴刹商联会跟巴刹的鱼贩商讨合作计划,一些鱼贩已经同意日后在巴刹出售养鱼场养殖的鲈鱼。“一批鲈鱼的养殖时间大约为四至六个月,居民很快就有机会吃到社区产出的翡翠鲈。” 养鱼箱计划养殖的鱼类除了翡翠鲈,还包括金目鲈(Barramundi)、红鲷鱼(red snapper)、龙虎斑、非洲鱼、鳕鱼等。由于养鱼集装箱还处于试点计划阶段,市镇会目前没有向养鱼箱征收占用土地的租金,直至项目开始盈利才会收租。 |
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